Macroul copt cu feliuțe de lămâie, ceapă, sos de smântână și muștar este foarte fin, suculent și aromat. O rețetă simplă și rapidă, pe care trebuie neapărat să o încercați!
INGREDIENTE:
-2 macrouri;
-o ceapă mare;
-jumătate de lămâie;
-o linguriță de muștar;
-o lingură de sos de soia;
-2 linguri de smântână fermentată;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-o lingură de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa în semiluni.
2.Tăiați lămâia în semiluni subțiri.
3.Îndepărtați capul, coada, aripioarele, măruntaiele și pelicula neagră din interiorul fiecărui pește. Spălați-i și uscați-i cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Tăiați-i în bucățele cu grosimea de aproximativ 2 cm.
4.Amestecați smântâna fermentată cu muștarul și sosul de soia.
5.Ungeți tava cu ulei, folosind pensula. Așezați un strat de ceapă pe fundul ei.
6.Așezați bucățile de pește pe stratul de ceapă, aranjându-le în poziție orizontală și punând câte o semilună de ceapă și o semilună de lămâie între ele.
7.Presărați bucățile de pește cu sare și piper negru măcinat după gust.
8.Ungeți-le cu sosul de smântână.
9.Coaceți macroul timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
10.Serviți deliciul obținut cu multă plăcere! Sigur o să vă placă și veți dori să-l mai preparați!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
