Ceafă de porc coaptă cu prune și caise uscate. O rețetă inedită, plină de savoare! - Retete-Usoare.eu

Ceafă de porc coaptă cu prune și caise uscate. O rețetă inedită, plină de savoare!

Carnea moale și suculentă, coaptă în manșon. Gustul ei este suplimentat de caisele și prunele uscate, usturoi și ierburi aromate!

INGREDIENTE:

-un kg de ceafă de porc;
-o mână de caise uscate;
-o mână de prune uscate;
-10 căței de usturoi;
-câteva prafuri de sare;
-câteva prafuri de piper negru măcinat;
-4 rămurele de rozmarin;
-4 rămurele de oregano.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați carnea cu prosoape de hârtie.2.Realizați tăieturi adânci pe toate părțile ei și introduceți fructele uscate în ele.3.Curățați cățeii de usturoi. Realizați tăieturi mai mici în bucata de carne și introduceți-i în ele.
4.Presărați toată suprafața bucății de carne cu sare și piper negru măcinat.5.Apoi acoperiți-o cu rămurelele de ierburi aromate. Puteți utiliza și amestecuri de ierburi uscate sau foi de dafin.6.Așezați carnea asezonată în manșonul de copt. Puteți pune cartofi și mere lângă ea, care după ce sunt coapte lângă carne, ies foarte gustoase.7.Coaceți carnea timp de 40 minute la 200°C, după care reduceți temperatura până la 180°C și coaceți-o încă 40-60 minute.8.Gata! Tăiați carnea de porc cu prune și caise uscate în felii. O puteți servi fierbinte sau rece.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...