Dacă nu știți ce să pregătiți la desert pentru familia dvs. și căutați ceva gustos, rapid și din puține ingrediente, atunci această prăjitură este exact ceea de ce aveți nevoie. Încercați să o pregătiți. Veți rămâne plăcut surprinși de gustul acestui chec.
INGREDIENTE:
Pentru umplutură:
– 2 mere;
– 30 g de unt;
– 20 ml de apă + 20 ml de suc de lămâie + scorțișoară + 20 g de zahăr;
Pentru aluat:
– 1 ou;
– 40 g de zahăr;
– 200 g de smântână fermentată;
– 50 g de unt;
-10 g de praf de copt;
– 130 g de făină.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți umplutura: curățați merele de cotor și semințe, apoi tăiați-le felii de aproximativ 1 cm grosime.
2. Încingeți o tigaie cu 30 g de unt. Adăugați merele, apa, sucul de lămâie, scorțișoara și zahărul. Amestecați-le cu o spatulă și puneți capacul. Lăsați-le să se gătească la foc mediu până când vor deveni moi.
3. Pregătiți aluatul: adăugați oul și zahărul într-un bol și bateți-le împreună cu un tel. După aceasta, adăugați smântâna fermentată și untul și amestecați compoziția din nou.
4. Cerneți făina împreună cu praful de copt și omogenizați ingredientele.
5. Adăugați laptele și amestecați până când veți obține un aluat subțire și cremos. Dacă aluatul dvs. este prea gros, mai adăugați 20 ml de lapte.
6. Adăugați aluatul obținut peste umplutura de mere din tigaie. Gătiți checul la foc mic timp de 10-12 minute cu capacul acoperit.
7. Întoarceți-l pe cealaltă parte cu ajutorul unei farfurii și gătiți-l timp de încă aproximativ 5-7 minute sub capac. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
8. Transferați-l pe o farfurie, tăiați-l felii și serviți-l cu plăcere.
Dacă doriți, îl puteți presăra cu zahăr pudră.
Checul crește foarte bine, devine pufos, moale și foarte apetisant.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
