Cele mai gustoase minciunele — preparate după rețeta bunicii! - Retete-Usoare.eu

Cele mai gustoase minciunele — preparate după rețeta bunicii!

Minciunelele de casă, pregătite pe bază de chefir, ies nemaipomenit de delicioase, gingașe și pufoase. Ele nu sunt crocante, ci foarte moi! Sunt un desert excelent, pe care îl puteți servi cu ceai sau cafea. Îmi place această rețetă: se prepară foarte ușor, din ingrediente obișnuite.

INGREDIENTE:

  • 200 ml de chefir (cu oricare conținut de grăsime);
  • un ou;
  • 100 g de zahăr;
  • 400 g de făină;
  • 0.3 linguriță de sare;
  • o linguriță de praf de copt;
  • 0.5 g de vanilină.

MOD DE PREPARARE:

  1. Cerneți făina împreună cu praful de copt într-un bol adânc.
  2. Bateți oul într-un alt bol.
  3. Combinați zahărul și vanilina într-un vas separat.
  4. Adăugați zahărul, sarea și chefirul în oul bătut. Amestecați până la omogenizare.
  5. Adăugați făina în bolul cu ingredientele lichide și frământați aluatul.
  6. Transferați aluatul pe masa presărată cu făină (dacă este necesar, mai adăugați puțină făină). Trebuie să obțineți un aluat moale și puțin lipicios.
  7. Modelați-l sub formă de bilă, puneți-l într-o pungă de plastic și dați-l la frigider pentru 30 minute.
  8. După ce îl scoateți din frigider, presărați-l cu făină și întindeți-l într-o foaie pătrată sau dreptunghiulară, cu grosimea de un cm.
  9. Tăiați foaia de aluat în fâșii cu lungimea de 6 cm și lățimea de 3 cm.
  10. Realizați câte o tăietură în mijlocul fiecărei fâșii și treceți capetele fâșiei de aluat prin ea.
  11. Turnați o cantitate mare de ulei într-o cratiță adâncă și cu fundul gros (minciunelele trebuie să plutească în el) și încingeți-l bine.
  12. Prăjiți minciunelele aproximativ câte un minut pe fiecare parte, până se vor rumeni puțin.
  13. Scoateți-le pe un prosop sau șervețel de hârtie, care va absorbi grăsimea excesivă.

Serviți pufoasele și gingașele minciunele cu magiun sau dulceață. Vor dispărea îndată de pe masă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...