Chec aperitiv cu pui, brânză de vaci și legume – sățios și apetisant! - Retete-Usoare.eu

Chec aperitiv cu pui, brânză de vaci și legume – sățios și apetisant!

Am văzut această rețetă într-o revistă și imediat am înțeles că e pe placul meu – și sățioasă, și frumoasă, și apetisantă. Nu am dat greș, e o bombă culinară! Această combinație interesantă de brânză de vaci, carne de pui și legume face chec-ul deosebit de suculent!

INGREDIENTE:

-2 piepturi de pui medii (sau 1 piept mare);
-2 zucchini/dovlecei;
-300 gr brânză de vaci;
-100 gr de cașcaval;
-2 ouă;
-100 ml de frișcă lichidă;
-1 ceapă;
-2 linguri de făină;
-ulei;
-cimbru;
-sare și piper.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți carnea de pui și tăiați-o mărunt.
2.Tăiați ceapa jumătăți de rondele, usturoiul mărunt, iar 1 zucchini felii medii. Încingeți 2 linguri de ulei de măsline, căliți câteva minute ceapa și usturoiul. Adăugați zucchini și înăbușiți amestecul timp de 10 minute.
3.Bateți ouăle cu sare. Adăugați brânza, frișca, făina și ½ cantitate de cașcaval ras. Amestecați bine ingredientele.
4.Încorporați legumele prăjite și carnea. Condimentați cu sare și piper, amestecați.
5.Tapetați o formă detașabilă cu ulei și făină (sau o formă de copt simplă). Turnați în ea compoziția, condimentați-o cu piper și cimbru. Tăiați al doilea zucchini rondele de 0,5 cm grosime și așezați-le deasupra chec-ului. Presărați cașcavalul ras și dați la cuptor pentru 30 de minute la temperatura de 180°C.
6.Apoi setați temperatura de 220°C și coaceți chec-ul încă 10 minute pe treapta cea mai înaltă a cuptorului.
Iată așa crustă apetisantă am obținut.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...