Chec cu mere pe bază de smântână fermentată – un gust excepțional!

Checurile sunt desertul preferat al multor gospodine, deoarece se prepară simplu și din ingrediente puține, iar rezultatul este întotdeauna unul reușit.

INGREDIENTE:

-200 gr de unt;

-200 gr de smântână fermentată;

-1 pahar de zahăr;

-2 ouă;

-1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu (stins cu oțet sau zeamă de lămâie);

-2 pahare de făină;

-2 mere medii.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați cu mixerul ouăle cu zahăr, până obțineți o compoziție pufoasă și deschisă la culoare.

2.Adăugați smântâna și untul topit cald, apoi amestecați foarte bine cu lingura.

3.Stingeți bicarbonatul cu 1 linguriță de zeamă de lămâie, îl adăugați în aluat și amestecați.

4.Încorporați făina și amestecați cu telul, până obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe, și lichid, de consistența smântânii fermentate.

5.Curățați merele de coajă, îndepărtați cotorul cu semințe și le treceți prin răzătoarea mare direct în vasul cu aluat.

6.Ungeți baza și pereții formei de copt cu unt, transferați aluatul și îl nivelați.

7.Coaceți checul la temperatura de 200°С până se rumenește frumos la suprafață.

8.Răsturnați checul pe un platou sau tocător și îl lăsați să se răcorească.

Feliați desertul pufos și decorați-l cu zahăr pudră.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!