Chec cu mere și stafide. Atât de simplu, dar foarte gustos!

Un desert simplu, aspectuos, aromat și delicios!

INGREDIENTE:

-4 ouă medii;

-1.5 pahare + 2 linguri de zahăr;

-un pahar de iaurt natural;

-un pahar de lapte;

-un pahar de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-o linguriță de coajă rasă de portocală;

-3 pahare de făină;

-3 lingurițe de praf de copt;

-2/3 pahar de stafide;

-2 mere;

– 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată.

Noi am copt checul într-o tavă rotundă pentru checuri, cu diametrul de 24 cm și înălțimea de 10 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați 1.5 pahare de zahăr, iaurtul natural, laptele, uleiul rafinat de floarea-soarelui și coaja rasă de portocală. Amestecați cu telul până la omogenizare.

2.Adăugați treptat (în 2 etape) făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

3.Adăugați stafidele spălate și uscate cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Amestecați.

4.Transferați aluatul în tava unsă cu unt și pudrată cu făină. Răspândiți-l uniform.

5.Curățați merele de coajă și cotoare. Tăiați-le în feliuțe. 

6.Înfigeți parțial feliuțele de mere în aluatul din tavă. 

7.Presărați 2 linguri de zahăr combinat cu ½ linguriță de scorțișoară măcinată pe suprafața aluatului. Adăugați câteva stafide pentru decor.

8.Coaceți checul timp de 40-45 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

9.Lăsați checul să se răcească, după care scoateți-l din tavă și așezați-l pe un platou.

10.Porționați-l și serviți-l cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New