Chec marmorat!

Un desert simplu și rapid, aspectuos și gustos! Fiecare gospodină trebuie să știe să îl pregătească!

INGREDIENTE:

-150 g de unt moale (la temperatura camerei);

-200 g de zahăr;

-4 ouă;

-2 prafuri de sare;

-200 g de smântână fermentată;

-2 linguri de rom;

-290 g de făină;

-12 g de praf de copt;

-15 g de pudră de cacao;

-zahăr pudră — pentru decor.

MOD DE PREPARARE:

1.Ungeți tava pentru chec cu unt și presărați-o cu făină, scuturând la sfârșit excesul.

2.Bateți untul moale și zahărul cu mixerul pornit la viteză mare, pe parcursul a 3 minute.

3.Adăugați 2 prafuri de sare.

4.Încorporați treptat ouăle (câte unul) în compoziția de unt, mixând de fiecare dată până la omogenizare.

5.Adăugați romul. Amestecați.

6.Adăugați treptat (în 3-4 etape) făina cernută și smântâna fermentată, bătând de fiecare dată aluatul până la omogenizare.

7.Adăugați praful de copt. Amestecați.

8.Transferați 1/3 din aluatul obținut într-un alt bol. Adăugați pudra de cacao (ar fi bine să o cerneți, ca să nu existe cocoloașe) în el. Amestecați până la omogenizare, folosind mixerul.

9.Transferați aluaturile obținute în tava pregătită, așezându-le în straturi alternante. Primul și ultimul strat trebuie să fie formate din aluat alb. La sfârșit scuturați bine tava și bateți-o de câteva ori de masă, pentru ca aluaturile să se răspândească cât mai uniform.

10.Coaceți checul timp de 45 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

11.Lăsați checul să se răcească puțin, după care răsturnați-l pe o farfurie și așteptați până se va răci complet.

12.Dacă doriți, puteți să-l presărați cu zahăr pudră.

13.Porționați și serviți checul marmorat!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New