Chec pufos cu chefir. Se prepară fără mixer și fără cântar!

Moale, fin, pufos și delicios! Se prepară ușor și rapid, fără mixer și, dacă doriți, fără cântar (cantitățile de ingredientele pot fi măsurate cu paharul). Răsfățați-vă familia cu un asemenea deliciu!

INGREDIENTE:

-300 g de chefir (un pahar);

-2 ouă;

-1.5 plicuri de praf de copt (15 g);

-150 g de zahăr (¾ pahar);

-120 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (½ pahar);

-225 g de făină (1.5 pahare);

-zahăr pudră — pentru decor.

Volumul paharului folosit este 250 ml.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un bol adânc și bateți-le cu telul până la omogenizare.

2.Adăugați zahărul. Amestecați.

3.Adăugați chefirul. Amestecați.

4.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.

5.Adăugați treptat (în 2-3 etape) făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

6.Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt. Transferați aluatul în ea. Răspândiți-l uniform.

7.Coaceți checul timp de aproximativ 35 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

8.Lăsați checul să se răcească pe parcursul a 15-20 minute, după care separați-l de pereții tăvii cu ajutorul unei spatule subțiri și scoateți-l din ea. Așteptați până se va răci complet.

9.Dacă doriți, puteți să-l presărați cu zahăr pudră.

10.Porționați și serviți checul cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!