Chec pufos și delicios. Se prepară în doar 10 minute (+ timpul de coacere)!

Astăzi vrem să vă oferim o rețetă minunată, a unui chec delicios, pufos și rapid, gătit cu fructe de pădure. Fiecare poate să-l pregătească! 

INGREDIENTE:

-3 ouă;

-100 g de zahăr;

-8 g de zahăr vanilat;

-80 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-80 g de smântână fermentată;

-150 g de făină;

-un praf de sare;

-30 g + o lingură de amidon de porumb;

-1.5 lingurițe de praf de copt;

-350 g de fructe de pădure (puteți să le înlocuiți cu mere);

-zahăr pudră — pentru decor (opțional).

Noi am copt checul într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 15 x 20 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos, zahărul vanilat, uleiul rafinat de floarea-soarelui și smântâna fermentată. Bateți cu mixerul până la omogenizare.

2.Adăugați un praf de sare și făina cernută împreună cu 30 g de amidon de porumb și praful de copt. Amestecați bine aluatul cu mixerul, ca să fie omogen.

3.Amestecați fructele (noi am folosit vișine și coacăze congelate) cu o lingură de amidon.

4.Răspândiți aluatul și fructele în straturi alternante în tava tapetată cu hârtie de copt. Noi am obținut 3 straturi de aluat și 2 straturi de fructe.

5.Coaceți checul timp de aproximativ 50 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

6.Lăsați-l să se răcească, după care scoateți-l din tavă și așezați-l pe un platou.

7.Dacă doriți, puteți să-l presărați cu zahăr pudră.

8.Porționați și serviți checul cu fructe de pădure!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New