Checul de vanilie și inima sa de ciocolată! - Retete-Usoare.eu

Checul de vanilie și inima sa de ciocolată!

Vă descriem toate secretele pentru a prepara un chec cu inimă de ciocolată perfect.

INGREDIENTE (pentu 6 persoane)

Pentru aluatul cu ciocolată:

-3 ouă;
-150 gr de zahăr;
-150 gr de făină + 1 linguriță praf de copt;
-150 gr de unt topit;
-2 linguri de cacao;
-1 plic de zahăr vanilat.

Pentru aluatul alb:

-3 ouă;
-190 gr de făină;
-1 linguriță praf de copt;
-160 gr de zahăr;
-100 ml de frișcă;
-70 gr de unt dulce topit și răcorit;
-1 plic de zahăr vanilat;
-un praf de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul cu ciocolată. Spargeți ouăle într-un vas și adăugați zahărul.
2.Bateți ouăle și zahărul cu ajutorul unui mixer, apoi adăugați untul topit și făina treptat.
3.Mixați bine, apoi încorporați cacao.
4.Turnați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la temperatura de 160 °C timp de aproximativ 20 minute. Când blatul va fi gata, lăsați-l să stea timp de 10 minute.
5.Pregătiți aluatul cu vanilie. Mixați ouăle și zahărul într-un vas, până obțineți o compoziție spumoasă, de culoare gălbuie. Adăugați frișca, zahărul vanilat și sarea, amestecați bine. Încorporați făina și praful de copt în 3 etape și amestecați. La sfârșit, adăugați untul topit și răcorit și iarăși amestecați toată compoziția.
6.Decupați formele de inimioară din blatul de ciocolată răcit.


7.Puneți ¼ din aluatul de vanilie într-o tavă pentru chec tapetată cu unt și înfăinată. Așezați inimioarele de-a lungul tavei, deasupra aluatului de vanilie. Suprapuneți-le câte două.


8.Așezați inimile astfel încât acestea să fie bine aranjate în tavă.


9.Turnați cantitatea rămasă de aluat alb deasupra inimilor și prin părțile laterale. Coaceți checul timp de 40 minute în cuptorul preîncins până la 180 °C.

Lăsați checul să se răcească, apoi îl scoateți din tava de copt.
10.Decorați checul cu inimă de ciocolată cu zahăr pudră.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...