Checul italian cu lămâie „Douăsprezece linguri”!

Rapid, delicios și incredibil de rafinat. Vă recomandăm să-l pregătiți!

INGREDIENTE:

-3 ouă;

-12 linguri de zahăr;

-12 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui (fără miros);

-12 linguri de lapte;

-12 linguri cu vârf de făină;

-un praf de sare;

-7 g de praf de copt;

-coaja rasă și sucul stors dintr-o jumătate de lămâie;

-zahăr pudră — pentru decor (opțional).

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle, zahărul și un praf de sare cu mixerul: pe parcursul câtorva minute, până veți obține o compoziție pufoasă și albicioasă.

2.Adăugați uleiul, laptele, coaja rasă și sucul de lămâie. Amestecați cu mixerul până la omogenizare.

3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu spatula până la omogenizare.

4.Transferați aluatul într-o tavă rotundă, cu diametrul de 20-22 cm și fundul tapetat cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform, după care rotiți tava de câteva ori, ca să iasă bulele excesive de aer.

5.Coaceți checul pe parcursul a 25-30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

6.Lăsați-l să se răcească în tavă, după care separați-l de pereții ei cu ajutorul unui cuțit ascuțit și transferați-l pe un platou, îndepărtând hârtia de copt de pe fundul lui.

7.Dacă doriți, puteți să presărați checul cu zahăr pudră.

8.Porționați-l și serviți-l. El este ușor și pufos ca norul, fiind învăluit de o aromă apetisantă de lămâie.

Dacă nu vă place lămâia, puteți să pregătiți checul cu vanilie!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!