Chifle cu brânză dulce de vaci pentru micul dejun. Se prepară în 40 minute, fără drojdie!

Chiflele preparate cu brânză dulce de vaci sunt minunate: moi, fine și gustoase. Puteți să le serviți la micul dejun sau ca gustare, alături de o ceașcă de ceai, lapte sau suc. Se pregătesc ușor și rapid.

INGREDIENTE:

-360 g de brânză dulce de vaci;

-70 g de zahăr;

-2 ouă;

-2 linguri de ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline;

-250 g de făină (+ 2 linguri — pentru modelat);

-8 g de zahăr vanilat;

-un praf de sare;

-10 g de praf de copt;

-3-4 linguri de chefir.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare. Amestecați cu telul până la omogenizare.

2.Adăugați brânza dulce de vaci. Amestecați.

3.Adăugați uleiul. Amestecați.

4.Adăugați treptat (în 2 etape) făina cernută împreună cu praful de copt. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale și ușor lipicios.

5.Transferați aluatul pe masa presărată cu făină. Întindeți-l cu sucitorul sub formă de blat rotund, cu grosimea de aproximativ 1 cm.

6.Folosind o formă rotundă, decupați cerculețe din blatul obținut.

7.Modelați cerculețele de aluat sub formă de biluțe.

8.Procedați similar cu aluatul rămas.

9.Așezați biluțele de aluat pe tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând spații libere între ele (noi am folosit o tavă cu dimensiunile de 27 x 37 cm). Ungeți-le cu chefir, folosind pensula de silicon.

10.Coaceți chiflele timp de 30-35 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

11.Lăsați-le puțin să se răcească, după care serviți-le cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!