Chifle pufoase și dulci făcute din aluat dospit! - Retete-Usoare.eu

Chifle pufoase și dulci făcute din aluat dospit!

Aceste chifle simple, aromate și pufoase sunt perfecte pentru mic dejun.

INGREDIENTE:

-500 gr de făină;
-20 gr de drojdie proaspătă (sau 10 gr de drojdie uscată);
-2 ouă;
-100 gr de lapte integral;
-60 gr de zahăr;
-200 gr de smântână pentru frișcă;
-1 linguriță de sare;
-zahăr pudră.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați drojdia în laptele călduț și lăsați-o la umflat.
2.Combinați, într-un vas, făina, sarea și zahărul, apoi adăugați ouăle și smântâna, amestecați.
3.Turnați amestecul de lapte/drojdie și frământați cu mâinile sau cu robotul de bucătărie până obțineți un aluat neted și elastic (aproximativ 10 minute).


4.Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să crească la loc cald timp de 90 minute.
5.Apoi degazați aluatul presând ușor cu palma.
6.Împărțiți aluatul în 24 de bucăți a câte 40 gr fiecare și așezați-le pe o tavă patrată sau dreptunghiulară, păstrând distanță între ele.


7.Acoperiți-le cu un prosop curat și mai lăsați-le 1 oră să crească.
8.Setați cuptorul la 150°C.
9.Coaceți  timp de 30-35 minute, în dependență de cuptor.


Presărați-le cu zahăr pudră și savurați această minune adevărată!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...