Sunt ideale pentru prânz sau cină! Pregătiți-le neapărat!
INGREDIENTE:
-800 g de cartofi fierți în apă ușor sărată;
-400 g de carne tocată de pui;
-o ceapă;
-un morcov;
-un ou;
-sare, piper negru măcinat, alte condimente — după gust;
-verdeață — după gust;
-ulei — pentru prăjit și uns tava de copt;
-pesmet — în calitate de panadă.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa și morcovul în cubulețe.
2.Prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei până va deveni semitransparentă. Apoi adăugați morcovul și prăjiți totul până când acesta se va înmuia.
3.Adăugați carnea tocată în tigaie. Amestecați și prăjiți-o împreună cu legumele până se va albi.
4.Lăsați compoziția de legume și carne tocată să se răcească.
5.Dați cartofii fierți prin răzătoare sau pisați-i cu zdrobitorul pentru piure/furculița.
6.Adăugați compoziția de legume și carne tocată în bolul cu piureul de cartofi. Amestecați foarte bine, pisând totul cu zdrobitorul pentru piure, ca să fărâmițați bulgărașii de carne tocată.
7.Adăugați sare, piper negru măcinat după gust și oul. Amestecați până la omogenizare.
8.Umezindu-vă mâinile cu apă, modelați chifteluțele din compoziția obținută.
9.Tăvăliți-le prin pesmet și așezați-le pe tava de copt, unsă cu ulei. Stropiți-le cu ulei.
10.Coaceți chifteluțele timp de aproximativ 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C (programul jos-sus).
11.Presărați-le cu verdeață mărunțită și lăsați-le să se răcească puțin.
12.Serviți-le cu multă plăcere! Sunt aromate, crocante la exterior și moi la interior!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
