Chips-uri din paste. Crocante și foarte gustoase!

O rețetă interesantă și neobișnuită!

INGREDIENTE:

-un pahar de paste scurte și groase (noi am folosit paste sub formă de scoici);

-o lingură de făină de porumb;

-2 litri de apă — pentru fierberea pastelor;

-sare — după gust;

-2 linguri de ulei (+ pentru prăjit);

-ierburi de Provence (sau alte verdețuri uscate) — după gust;

-boia de ardei dulce — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați apa într-o cratiță. Adăugați ½ linguriță de sare și uleiul. Amestecați și aduceți soluția obținută până la punctul de fierbere. Adăugați pastele și fierbeți-le timp de 7-8 minute sau după cum este indicat pe ambalajul lor, pe foc mic, amestecând periodic.

2.Transferați pastele fierte într-o strecurătoare și așteptați până se va scurge toată apa de pe ele. Puneți-le într-un bol adânc.

3.Adăugați făina de porumb prin presărare. Amestecați foarte bine, astfel încât să o răspândiți pe suprafața tuturor pastelor.

4.Prăjiți pastele pudrate cu făină de porumb într-o cantitate moderată de ulei încins, pe foc mare, până se vor rumeni și vor deveni crocante.

5.Transferați-le cu spumiera pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

6.Apoi asezonați chips-urile din paste cu sare, boia de ardei dulce și ierburi uscate după gust.

7.Serviți-le cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!