Cină delicioasă, din ingrediente obișnuite, pentru toată familia. Veți dori să o pregătiți iar și iar!

Această rețetă este potrivită atât pentru mesele cotidiene, cât și pentru cele festive! Datorită câtorva ingrediente din ea, gustul obținut este de neuitat!

INGREDIENTE:

-8 pulpe inferioare de pui;

-1 kg de cartofi;

-o ceapă;

-20 g de rădăcină de ghimbir;

-100 g de mozzarella;

-250 ml de apă;

-ulei — pentru prăjit;

-jumătate de portocală;

-2 linguri de miere;

-1.3 lingurițe de sare; 

-½ linguriță de piper negru măcinat;

-boia de ardei dulce — după gust;

-rozmarin — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați pulpele de pui cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Puneți-le într-un bol adânc.

2.Adăugați ½ linguriță de sare, piperul negru măcinat și rozmarin uscat după gust. Răspândiți-le uniform pe toate pulpele.

3.Lăsați pulpele să se marineze pe parcursul a 20 minute.

4.Apoi prăjiți-le pe o tigaie cu ulei încins, pe foc mare, pe toate părțile, până se vor rumeni puțin.

5.Tăiați cartofii în feliuțe și puneți-i într-un bol adânc. Adăugați ½ linguriță de sare și boia de ardei dulce după gust. Amestecați foarte bine.

6.Prăjiți-i într-o cantitate mare de ulei, pe foc mare, până se vor acoperi cu crustă aurie.

7.Așezați pulpele de pui într-o tavă adâncă. Răspândiți cartofii în jurul lor.

8.Tăiați rădăcina de ghimbir în bucățele subțiri și ceapa — în semiluni subțiri. Prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei până se vor înmuia.

9.Adăugați mierea și sucul de portocale. Amestecați.

10.Răspândiți compoziția obținută pe suprafața ingredientelor din tavă.

11.Presărați mozzarella rasă pe suprafața lor.

12.Adăugați apa, în care ați dizolvat 1/3 linguriță de sare.

13.Acoperiți tava cu folie de aluminiu. Coaceți mâncărica timp de aproximativ 40 minute, până când cartofii vor fi gata, în cuptorul preîncălzit până la 200°C.

14.Serviți-o cu multă plăcere! Dacă doriți, puteți să o presărați cu verdeață mărunțită.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!