Tocineii cu carne tocată de pui și cașcaval se prepară ușor și rapid. Sunt rumeni, fini, aromați și gustoși. Nu lasă pe nimeni indiferent!
INGREDIENTE:
-250 g de cartofi;
-250 g de piept de pui;
-un ou;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-boia sau fulgi de ardei iute — după gust;
-100 g de cașcaval;
-ulei — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați cartofii cruzi prin răzătoarea mare. Stoarceți-i bine cu mâinile, cu ajutorul unei bucăți de tifon sau al presei de cartofi, ca să îndepărtați sucul eliberat de ei. Puneți-i într-un bol adânc.
2.Adăugați pieptul de pui, trecut prin mașina de tocat carne sau tocat cu blenderul, oul, sare, piper negru măcinat și boia sau fulgi de ardei iute după gust.
3.Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mare. Amestecați foarte bine.
4.Încingeți o cantitate moderată de ulei pe o tigaie. Modelați tocineii direct pe ea, folosind lingura: 2 linguri de compoziție corespunde unui tocinel.
5.Prăjiți tocineii pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
6.Transferați-i pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.
7.Serviți tocineii cu carne de pui și cașcaval! Sunt incredibil de gustoși!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
