Cină rapidă, economică și delicioasă. O rețetă verificată de trecerea timpului!

Un deliciu neobișnuit, de care vă puteți bucura la cină! Noi îl preparăm în loc de pârjoale sau chifteluțe!

INGREDIENTE:

Pentru compoziția de carne:

-400 g de carne tocată de pui;

-o ceapă;

-3 căței de usturoi;

-½ pahar de griș;

-½ pahar de chefir;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-o legătură de verdeață (noi am folosit pătrunjel).

Pentru umplutură:

-100-120 g de brânză dulce de vaci;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-3 căței de usturoi;

-o lingură de maioneză (puteți să o înlocuiți cu smântână fermentată);

-o roșie.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți compoziția de carne: puneți carnea tocată într-un bol adânc. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust, usturoiul trecut prin presa de usturoi, ceapa tocată mărunt și grișul. Amestecați.

2.Adăugați chefirul. Amestecați foarte bine, ca să obțineți o compoziție omogenă.

3.Adăugați verdeața mărunțită. Amestecați.

4.Lăsați compoziția obținută să se „odihnească” timp de 20-25 minute, pentru ca grișul să se umfle.

5.Pregătiți umplutura: puneți brânza dulce de vaci într-un bol. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust, usturoiul trecut prin presa de usturoi și maioneza. Amestecați foarte bine cu ajutorul unei furculițe.

6.Tăiați roșia în rondele.

7.Modelați preparatele: puneți compoziția de carne în forme (pentru brioșe sau alte forme mici de silicon), umplându-le până la jumătate.

8.Folosind o linguriță, realizați câte o adâncitură în mijlocul fiecărei porții de carne.

9.Adăugați umplutura pregătită în fiecare dintre ele.

10.Așezați câte o rondea de roșie pe suprafața umpluturii din fiecare formă. Dacă rondelele de roșie sunt prea mari, tăiați-le în jumătăți sau sferturi.

11.Acoperiți umplutura cu compoziție de carne, răspândindu-o uniform.

12.Coaceți preparatele timp de 40 minute în cuptorul preîncălzit până la 190°C‌.

13.Lăsați-le să se răcească puțin, după care scoateți-le din forme și puneți-le pe un platou.

14.Serviți-le cu multă plăcere, alături de garnitura dumneavoastră preferată!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!