Clătite fără ouă și lapte (de post)!

Clătitele se prepară ușor și rapid, cu apă minerală carbogazoasă. Sunt moi, subțiri, fine și delicioase!

INGREDIENTE:

-un pahar de făină;

-2 pahare de apă minerală carbogazoasă (proaspătă, abia deschisă);

-un praf de sare;

-o lingură rasă de zahăr;

-¼ linguriță de bicarbonat de sodiu;

-3 linguri de ulei (+ pentru prăjit).

Volumul paharului utilizat este 250 ml.

Din aceste ingrediente noi am obținut 10 clătite subțiri și dantelate.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați făina cernută cu bicarbonatul de sodiu, zahărul și un praf de sare.

2.Adăugați un pahar de apă minerală carbogazoasă. Amestecați cu telul până la omogenizare, ca să nu rămână cocoloașe.

3.Adăugați al doilea pahar de apă minerală carbogazoasă. Amestecați.

4.Adăugați uleiul. Amestecați. Drept rezultat, trebuie să obțineți un aluat omogen și destul de lichid.

5.Încingeți tigaia și ungeți-o cu ulei, folosind pensula de silicon. Răspândiți uniform aproximativ un polonic de aluat pe suprafața ei, astfel încât să obțineți o clătită subțire. Prăjiți-o pe foc moderat, pe ambele părți, până se va rumeni.

6.Procedând similar, prăjiți toate clătitele. Ungeți tigaia cu ulei înainte de întinderea fiecărei clătite pe ea.

7.Serviți clătitele cu orice topping-uri: dulci sau sărate!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!