Conopidă pregătită în stil coreean - un gust minunat! - Retete-Usoare.eu

Conopidă pregătită în stil coreean – un gust minunat!

INGREDIENTE:

-1 kg de conopidă;

-un morcov mare;

-un plic de condimente pentru prepararea morcovilor în stil coreean (conține zahăr, ceapă, usturoi, boia de ardei dulce, coriandru, sare, ghimbir, chilli);

-4 linguri de oțet;

-½ pahar de ulei de floarea-soarelui (125 ml);

-700 ml de apă;

-o căpățână de usturoi;

-un ardei gras mic;

-pătrunjel — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați conopida și divizați-o în buchețele.

2.Fierbeți-o timp de 5-10 minute în apă clocotindă (până se va înmuia). Scoateți-o din apă și lăsați-o să se răcească.

3.Dați morcovul prin răzătoarea mare.

4.Tăiați ardeiul în semilune subțiri.

5.Mărunțiți pătrunjelul.

6.Amestecați legumele și verdeața cu conopida. Adăugați condimentele și usturoiul tăiat în feliuțe.

7.Pregătiți marinada: combinați apa cu uleiul și oțetul, după care fierbeți soluția obținută timp de 2-3 minute.

7.Turnați marinada peste legume. Amestecați-le și lăsați-le să se marineze peste noapte.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...