Cornulețe nemaipomenit de gustoase și aerate, preparate din aluat nedospit! - Retete-Usoare.eu

Cornulețe nemaipomenit de gustoase și aerate, preparate din aluat nedospit!

Aceste cornulețe rumene, delicioase și aerate nu se prepară pur și simplu ușor, ci foarte ușor — cu sarcina respectivă se va descurca oricine. Ele reprezintă un supliment excelent pentru ceai sau cafea. În calitate de umplutură puteți să utilizați tot ce vă place. Spre exemplu: magiun, dulceață, fructe de pădure, mere, mac, brânză dulce de vaci, stafide, nuci, prune uscate.

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-250 g de brânză dulce de vaci;
-80 g de zahăr;
-un ou;
-300 g de făină;
-10 g de zahăr vanilat;
-10 g de praf de copt;
-100 ml de ulei de floarea-soarelui.

Pentru umplutură:

-vișine conservate;
-magiun de dovleac.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: puneți brânza, oul, zahărul tos și cel vanilat în vasul de la blender. Pasați-le până la omogenizare. Dacă nu aveți blender, treceți brânza prin strecurătoare.

2.Transferați compoziția obținută într-un bol. Adăugați uleiul de floarea-soarelui și amestecați.
3.Apoi adăugați aproximativ jumătate de făină și tot praful de copt. Iarăși amestecați.
4.Adăugați făina rămasă și frământați un aluat moale, elastic și omogen. Este posibil să fie necesară mai multă sau mai puțină făină — în funcție de calitatea făinii, pe care o utilizați.
5.Modelați aluatul obținut sub formă de bilă. Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei, pe parcursul a aproximativ 30-40 minute.

6.Peste 40 minute divizați-l în 4 părți aproximativ egale.

7.Întindeți o bucată de aluat într-o foaie circulară, cu grosimea de aproximativ 2-3 mm. Apoi divizați cercul obținut în 8 sectoare.

8.Așezați umplutura pe fiecare sector (în apropiere de bază), după care rulați-l sub formă de cornuleț.

9.Transferați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt/folie teflonată. Ungeți-le suprafața cu gălbenuș bătut și diluat cu apă în proporție de 1:1.

10.Coaceți cornulețele timp de 20 minute, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

Veți obține cornulețe moi, fine și foarte gustoase. Și ceea ce este destul de important: ele nu se prepară pur și simplu ușor, ci foarte ușor!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...