Cornuri pufoase cu brânză Feta!

Cornuri simple, pufoase, crocante la exterior și moi la interior! Pot fi servite la micul dejun sau ca gustare, pot fi luate ușor la pachet. Pregătiți-le neapărat!

INGREDIENTE:

-10 g de drojdie uscată;

-o lingură de zahăr;

-200 ml de lapte;

-200 g de iaurt grecesc;

-200 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-600 g de făină;

-1/2 linguriță de sare;

-brânză Feta — după gust (ca umplutură);

-un gălbenuș de ou (pentru ungerea cornurilor înainte de coacere);

-semințe de susan — după gust (pentru presărarea cornurilor înainte de coacere).

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați laptele cald într-un bol adânc. Dizolvați drojdia uscată și zahărul în el.

2.Adăugați iaurtul grecesc și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.

3.Adăugați jumătate din făina cernută și sarea. Amestecați cu lingura sau spatula.

4.Adăugați treptat făina rămasă. Frământați aluatul cu mâinile — pe parcursul a 5-7 minute, până va deveni omogen și nelipicios. El trebuie să fie moale — aveți grijă să nu-l îmbibați cu prea multă făină.

5.Modelați aluatul sub formă de bilă și puneți-l într-un bol adânc. Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să dospească timp de 30 minute într-un loc cald.

6.Frământați ușor aluatul dospit, după care divizați-l în 2 bucăți egale. Modelați-le sub formă de bile.

7.Întindeți fiecare bucată de aluat sub formă de foaie rotundă, cu grosimea de 4-5 mm.

8.Tăiați-o în 12 sectoare egale.

9.Puneți brânză Feta fărâmițată în apropiere de baza fiecărui sector de aluat. Cantitatea umpluturii depinde doar de preferințele dumneavoastră.

10.Îndoiți colțurile bazei sectorului spre interior, după care rulați-l sub formă de rulou.

11.Așezați cornurile pe tava tapetată cu hârtie de copt.

12.Ungeți-le cu gălbenușul bătut, folosind pensula și presărați-le cu semințe de susan.

13.Coaceți-le până se vor rumeni în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

14.Lăsați cornurile să se răcească, după care serviți-le cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!