„Coșulețe” din carne tocată cu ciuperci și cașcaval!

Un adevărat deliciu!

INGREDIENTE:

-800 g de carne tocată de vită;

-2 ouă;

-2 cepe;

-300 g de ciuperci Champignon;

-100 g de cașcaval;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-ulei — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți carnea tocată într-un bol adânc. Adăugați o ceapă tăiată în cubulețe, un ou, sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați.

2.Adăugați al doilea ou. Amestecați și frământați bine compoziția rezultată.

3.Tăiați o ceapă în jumătăți subțiri de semilună. Prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei până se va înmuia și va începe să se rumenească.

4.Adăugați ciupercile tăiate în feliuțe. Prăjiți totul până când se va evapora tot lichidul din tigaie și până când ciupercile își vor modifica culoarea. La sfârșit adăugați sare după gust.

5.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

6.Modelați biluțe din carnea tocată și puneți-le pe tava unsă cu ulei.

7.Oferiți-le forma de „coșulețe”.

8.Puneți câte puțin cașcaval în fiecare „coșuleț”.

9.Apoi adăugați ciupercile prăjite împreună cu ceapa.

10.Presărați cașcavalul rămas pe suprafața lor.

11.Coaceți „coșulețele” timp de 35 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

12.Serviți „coșulețele” din carne tocată cu ciuperci și cașcaval!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!