Pregătiți-i neapărat!
INGREDIENTE:
-7-9 cartofi medii;
-300 g de carne tocată;
-o ceapă;
-2 căței de usturoi;
-40 g de brânză topită moale;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-oregano — după gust;
-chimion — după gust;
-pătrunjel — după gust;
-o lingură de pastă de roșii;
-o lingură de maioneză;
-100 ml de apă;
-ulei — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți compoziția de carne: puneți carnea tocată, ceapa dată prin răzătoare, usturoiul dat prin răzătoarea mică sau trecut prin presa de usturoi și pătrunjelul mărunțit într-un bol adânc.
2.Adăugați sare, piper negru măcinat, oregano și chimion după gust.
3.Adăugați brânza topită. Amestecați foarte bine.
4.Modelați „crinii”: curățați cartofii. Tăiați câte o rondea subțire de pe o parte a fiecărui cartof, ca să-i creați o bază stabilă.
5.Tăiați fiecare cartof în 6 felii incomplete, astfel încât baza lui să rămână integră.
6.Umpleți cartofii cu compoziția de carne, introducându-o și printre feliile lor.
7.Așezați „crinii” obținuți într-o tavă adâncă.
8.Pregătiți sosul: amestecați pasta de roșii, maioneza și apa.
9.Turnați sosul obținut și ulei după gust peste „crinii” din tavă.
10.Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 180-200°C. Coaceți „crinii” timp de 30-40 minute.
11.Apoi îndepărtați folia de aluminiu de pe suprafața lor și continuați să-i coaceți până se vor rumeni.
12.Dacă doriți, puteți să presărați „crinii” cu verdeață mărunțită.
13.Transferați-i pe un platou și serviți-i cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
