Croissantele cu unt „Finețea” — un adevărat deliciu pe masa dumneavoastră!

Croissantele cu unt „Finețea” pur și simplu se topesc în gură! Încercați să le pregătiți și veți vedea cât de repede vor dispărea de pe farfurie!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-500 g de făină;

-4 linguri de zahăr tos;

-un plic de zahăr vanilat;

-o linguriță de sare;

-2 lingurițe de drojdie uscată;

-300 ml de lapte;

-4 linguri de ulei de floarea-soarelui.

Pentru uns:

-60 g de unt;

-o linguriță de făină.

Pentru presărat: zahăr pudră.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul din ingredientele indicate mai sus: combinați toate ingredientele uscate, după care adăugați laptele, uleiul și frământați foarte bine aluatul. Acesta trebuie să fie elastic. Noi am folosit mașina de copt pâine.

2.Lăsați aluatul să crească într-un loc cald, până își va tripla volumul.

3.Divizați-l în 2 bucăți.

4.Întindeți fiecare bucată de aluat într-un blat rotund. Tăiați-l în 8 sectoare — acestea sunt viitoarele croissante.

5.Apoi întindeți fiecare sector de aluat cât mai subțire. Ungeți-l cu untul foarte moale, amestecat cu o linguriță de făină. Dacă doriți, puteți să adăugați și vanilie în acesta.

6.Rulați compact croissantele, începând de la margine spre vârf. Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt.

7.Introduceți tava în cuptorul rece și lăsați croissantele să se odihnească timp de 40 minute.

8.Porniți focul în cuptor, fără să scoateți tava din el. Coaceți croissantele timp de 10 minute la 200°C, după care reduceți temperatura până la 150°C și coaceți-le încă 20 minute.

9.Croissantele vor crește și se vor rumeni. După ce se vor răci, presărați-le cu zahăr pudră.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...