Cum puteți conserva frunzele de viță-de-vie pentru sarmale în suc de roșii! - Retete-Usoare.eu

Cum puteți conserva frunzele de viță-de-vie pentru sarmale în suc de roșii!

Astăzi vă vom povesti cum puteți conserva cu ușurință frunzele de viță-de-vie pentru sarmale. Iar sucul de roșii, în care le veți pune, poate fi utilizat la prepararea sosului.

INGREDIENTE:

  • 50 de frunze de viță-de-vie;
  • 800 ml de suc de roșii;
  • ½ – 1 lingură de sare;
  • 2 lingurițe de zahăr;
  • 2 linguri de oțet de vin.

MOD DE PREPARARE:

1. Alegeți frunze tinere de viță-de-vie, de dimensiunea palmei feminine. Spălați-le și îndepărtați-le codițele și nervurile mai groase de la baza lor.

2. Împăturiți câte 10 frunze sub formă de tubulețe.

3. Așezați tubulețele de frunze într-un borcan de un litru. Acoperiți-le cu apă fierbinte și lăsați-le deoparte pentru 15 minute.

4. Între timp pregătiți sucul de roșii. Aveți nevoie de aproximativ 800 ml de suc de roșii la un borcan de un litru. Aduceți sucul de roșii până la punctul de fierbere, adăugați sarea (½ – 1 lingură, în funcție de cât de sărat este sucul, pe care-l aveți), zahărul și oțetul.

5. Vărsați apa din borcan, turnați sucul de roșii și închideți etanș borcanul cu un capac sterilizat.

6. Întoarceți borcanul cu capacul în jos și înfășurați-l într-o pilotă până se va răci.

Astfel iarna veți avea cu ce pregăti sarmale.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...