Cum se prepară crema Charlotte! - Retete-Usoare.eu

Cum se prepară crema Charlotte!

Crema Charllote făcută pe bază de unt, lapte și ou poate fi utilizată drept umplutură pentru eclere, cremă pentru torturi și prăjituri!

Ingrediente:

-200 g unt;
-2 ouă de găină;
-4 linguri zahăr tos;
-100 ml lapte.

Mod de preparare:

1.Mixați într-un bol zahărul cu ouăle. Adăugați laptele și amestecați.
2.Puneți compoziția într-o cratiță la foc mic și amestecați până devine densă (sau puteți să o încălziți pe bain-marie). Nu o fierbeți! 3.Lăsați-o să se răcească.
4.Mixați untul moale până devine o cremă fină. Continuând să mixați, adăugați treptat compoziția cu ou. Trebuie să vă iasă o masă omogenă și pufoasă.
5.Utilizați crema imediat sau păstrați-o la frigider timp de 3-4 zile într-o caserolă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...