O rețetă rapidă, plină de gust!
INGREDIENTE:
-700 g de piept de pui;
-mărar — după gust;
-sucul stors dintr-o jumătate de lămâie;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-2 linguri de ulei de măsline;
-o linguriță de usturoi granulat;
-unt — pentru prăjit.
Pentru panadă:
-6 felii de pâine;
-2 ouă;
-2 linguri de smântână pentru gătit;
-o linguriță de boia de ardei dulce.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați piepturile de pui în jumătăți longitudinale.
2.Acoperiți-le cu folie alimentară și bateți-le puțin cu ciocanul pentru carne. Puneți-le într-un bol adânc.
3.Adăugați mărarul mărunțit, sucul de lămâie, sare și piper negru măcinat după gust, uleiul de măsline și usturoiul granulat. Amestecați, ca să răspândiți condimentele pe toate bucățile de carne.
4.Pregătiți panada: tăiați feliile de pâine în cuburi, puneți-le în vasul de la blender și mărunțiți-le. Transferați-le pe o tigaie uscată și încinsă. Prăjiți-le pe parcursul a 2-3 minute.
5.Bateți ouăle până la omogenizare, adăugând smântâna pentru gătit și boia de ardei dulce în ele.
6.Scufundați fiecare felie de carne în compoziția de ouă, după care tăvăliți-o prin pesmet.
7.Prăjiți-le în unt încins, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
8.Serviți șnițelele obținute cu garnitura și sosul, care vă plac!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
