Delicioasa supă de brânză — varianta simplificată și economică a celebrei rețete franțuzești! - Retete-Usoare.eu

Delicioasa supă de brânză — varianta simplificată și economică a celebrei rețete franțuzești!

Continuăm să simplificăm rețetele originale și astăzi, dragilor noastre gospodine, vrem să vă propunem o variantă nouă, mai economică, a celebrei supe franțuzești de brânză. Principalul truc din cadrul preparării ei este înlocuirea brânzei „Edam” și a smântânii dulci cu disponibila brânză topită.

Acest fel de mâncare se gătește pe bază de supă de pui, care poate fi pregătită în prealabil și păstrată la congelator. Totuși, dacă o veți înlocui cu supă de legume, rezultatul final va fi la fel de bun.

INGREDIENTE:

-2 litri de supă de pui;
-5 cartofi;
-2 morcovi;
-300 g de brânză topită;
-o legătură de mărar;
-3 căței de usturoi;
-o ceapă;
-2 linguri de ulei de floarea-soarelui;
-sare, piper negru măcinat — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați ceapa și cartofii în cubulețe, iar morcovii — în rondele. Mărunțiți usturoiul.
2.Prăjiți ceapa în uleiul de floarea-soarelui, după care adăugați și usturoiul.

3.Peste un minut adăugați supa fierbinte, cartofii și morcovii. Acoperiți cratița cu un capac și fierbeți legumele pe foc moderat, timp de 15-20 minute.

4.Dați brânza topită prin răzătoare.
5.Mărunțiți mărarul.
6.Adăugați brânza topită, sarea și piperul negru în cratiță. Fierbeți supa încă 5-7 minute, sub capac.

7.Adăugați mărarul cu 2 minute înainte de terminarea procesului de fierbere.

Supa este gata! A sosit momentul să savurați un prânz ușor și să ronțăiți niște crutoane. Cum vi se pare această idee? Dacă vă place, vă rugăm să distribuiți rețeta prietenilor voștri!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...