Deliciu din cartofi obișnuiți!

Crochete simple și delicioase din cartofi! Sunt adorate de toți: atât de copii, cât și de adulți. Nu lasă pe nimeni indiferent!

INGREDIENTE:

-1 kg de cartofi;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-100-150 g de cașcaval;

-1-2 ouă;

-150 g de pesmet;

-ulei rafinat de floarea-soarelui — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți. Puneți-i într-o cratiță și acoperiți-i cu apă rece. Fierbeți-i până vor fi gata.

2.Apoi scoateți-i din apă și pisați-i bine cu zdrobitorul pentru piure. Asezonați-i cu sare și piper negru măcinat după gust.

3.Lăsați piureul de cartofi să se răcească complet.

4.Luați aproximativ 2 linguri de piure de cartofi și modelați-l sub formă de turtiță ovală.

5.Puneți puțin cașcaval dat prin răzătoare în mijlocul ei.

6.Apoi lipiți-i bine marginile, obținând un bastonaș.

7.Scufundați bastonașele de cartofi în ouăle bătute, după care tăvăliți-le prin pesmet.

8.Prăjiți-le într-o cantitate moderată de ulei încins, pe foc mare, pe ambele părți, până se vor rumeni.

9.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

10.Serviți crochetele de cartofi cu sosul, care vă place!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!