Deliciu ieftin pentru fiecare zi. Aveți nevoie de un pahar de chefir și 5 minute!

Sunt atât de grozave, încât dispar îndată de pe farfurie!

INGREDIENTE:

-250 ml de chefir;

-un ou;

-300-350 g de făină;

-o lingură de zahăr;

-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;

-½ linguriță de sare;

-2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui (+ pentru prăjit).

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați chefirul într-un bol adânc. Adăugați sarea, zahărul și bicarbonatul de sodiu. Amestecați.

2.Adăugați oul și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați până la omogenizare.

3.Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi transferați aluatul pe suprafața de lucru și frământați-l cu mâinile. El trebuie să fie moale, omogen și ușor lipicios.

4.Lucrând pe masa presărată cu făină, divizați aluatul în 12 bucățele aproximativ egale.

5.Modelați-le sub formă de biluțe și acoperiți-le cu folie alimentară, ca să nu li se usuce suprafața.

6.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți fiecare biluță de aluat sub formă de turtiță rotundă, cu grosimea de 5-6 mm. Realizați o secțiune în mijlocul ei.

7.Prăjiți gogoșile într-o cantitate mare de ulei încins, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni. Ca să se umfle mai bine, stropiți-le cu ulei fierbinte după ce le adăugați în tigaie.

8.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

9.Serviți gogoșile cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!