Deliciu pentru mic dejun gata într-o clipă

Cartofi rapizi – un mic dejun minunat! Preparatul este gustos și sățios, iar ingredientele se găsesc în orice frigider.

INGREDIENTE:

-400 gr de cartofi (3 cartofi);

-2 ouă;

-1/3 linguriță de sare;

-piper negru – după gust;

-ulei – pentur prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Dați cartofii prin răzătoarea mare.

2.Adăugați ouăle, sarea și piperul. Amestecați bine aluatul. Nu este nevoie să stoarceți cartofii.

3.Încingeți tigaia cu puțin ulei.

4.Adăugați puțin aluat și repartizați-l uniform pe diametrul tigăii. Eu am folosit una de 22 cm.

5.Prăjiți clătitele pe ambele părți, până se rumenesc frumos. Din cantitatea indicată de ingrediente obțineți 3-4 clătite.

Puteți tăia clătitele de cartofi în 4 părți și să le serviți cu smântână. Seamănă puțin la gust cu chiftelele de cartofi, însă cu ou sunt mult mai gustoase. Încercați rețeta și cei dragi neapărat vor aprecia rezultatul.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!