Deliciu rapid din cartofi obișnuiți — fie pentru cina festivă, fie pentru cea cotidiană!

Deși se prepară ușor și rapid, din cele mai disponibile ingrediente, această salată dispare îndată de pe farfurie! Poate înlocui cu ușurință o cină completă. Este sățioasă și foarte aromată. Pregătiți-o și scrieți-ne despre impresiile voastre în comentarii!

INGREDIENTE:

-500 g de cartofi fierți în coajă;

-250 g de morcov marinat în stil coreean (moderat de picant);

-7 linguri de mazăre verde (conservată).

Pentru dressing:

-½ legătură de mărar (5 fire);

-2 căței mari de usturoi;

-½ linguriță de sare (sau după gust);

-3 linguri de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați foarte bine cartofii și puneți-i într-o cratiță adâncă. Acoperiți-i cu apă și adăugați puțină sare în ea. Fierbeți cartofii pe parcursul a 20-30 minute, până se vor înmuia.

2.Lăsați-i puțin să se răcească, după care curățați-i de coajă și tăiați-i în cubulețe. Puneți-i într-un bol adânc.

3.Adăugați morcovul marinat în stil coreean (pregătiți-l în prealabil, ca să reușească să se marineze) și mazărea verde.

4.Pregătiți dressing-ul: puneți mărarul mărunțit (puteți să-l înlocuiți cu pătrunjel, dacă vă place mai mult), usturoiul tocat mărunt sau trecut prin presa de usturoi, sarea și uleiul într-un bol mic. Amestecați.

5.Adăugați dressing-ul în bolul cu celelalte ingrediente. Amestecați.

6.Serviți salata! Aroma proaspătă de legume și verdeață este nemaipomenită!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!