Deși se prepară ușor și rapid, din cele mai disponibile ingrediente, această salată dispare îndată de pe farfurie! Poate înlocui cu ușurință o cină completă. Este sățioasă și foarte aromată. Pregătiți-o și scrieți-ne despre impresiile voastre în comentarii!
INGREDIENTE:
-500 g de cartofi fierți în coajă;
-250 g de morcov marinat în stil coreean (moderat de picant);
-7 linguri de mazăre verde (conservată).
Pentru dressing:
-½ legătură de mărar (5 fire);
-2 căței mari de usturoi;
-½ linguriță de sare (sau după gust);
-3 linguri de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați foarte bine cartofii și puneți-i într-o cratiță adâncă. Acoperiți-i cu apă și adăugați puțină sare în ea. Fierbeți cartofii pe parcursul a 20-30 minute, până se vor înmuia.
2.Lăsați-i puțin să se răcească, după care curățați-i de coajă și tăiați-i în cubulețe. Puneți-i într-un bol adânc.
3.Adăugați morcovul marinat în stil coreean (pregătiți-l în prealabil, ca să reușească să se marineze) și mazărea verde.
4.Pregătiți dressing-ul: puneți mărarul mărunțit (puteți să-l înlocuiți cu pătrunjel, dacă vă place mai mult), usturoiul tocat mărunt sau trecut prin presa de usturoi, sarea și uleiul într-un bol mic. Amestecați.
5.Adăugați dressing-ul în bolul cu celelalte ingrediente. Amestecați.
6.Serviți salata! Aroma proaspătă de legume și verdeață este nemaipomenită!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
