Un desert de ciocolată, preparat din doar 2 ingrediente. Ușor, rapid și delicios! Acesta este desertul perfect, pe care îl puteți prepara în ultimul moment!
INGREDIENTE:
-275 g de ciocolată;
-4 ouă.
Noi am pregătit desertul într-o tavă rotundă, cu diametrul de 18 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Mărunțiți ciocolata și puneți-o într-un bol termorezistent.
2.Topiți-o pe bain-marie, amestecând frecvent.
3.Apoi lăsați-o să se răcească puțin.
4.Separați cu grijă albușurile și gălbenușurile ouălor, astfel încât niciun strop de gălbenuș să nu ajungă în albușuri.
5.Adăugați gălbenușurile în ciocolata topită. Amestecați până la omogenizare.
6.Puneți albușurile într-un bol curat și uscat. Bateți-le cu mixerul până la apariția vârfurilor moi.
7.Încorporați treptat spuma de albușuri în compoziția de ciocolată, amestecând cu spatula și realizând mișcări circulare, orientate de jos în sus.
8.Transferați compoziția finală în tavă, tapetându-i în prealabil fundul cu hârtie de copt și ungându-o cu unt. Răspândiți-o uniform.
9.Coaceți desertul timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 160°C.
10.Lăsați-l să se răcească complet. Apoi scoateți-l din tavă și așezați-l pe un platou. Dacă doriți, puteți să-l presărați cu zahăr pudră.
11.Porționați și serviți desertul de ciocolată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
