Desert simplu și foarte gustos, ideal pentru cei care au grijă de siluetă!

Un mod nou de preparare a merelor! Un desert minunat, cu textură fină și aromă bogată, ce conține puține calorii!

INGREDIENTE:

-700 g de mere (360 g de piure de mere);

-15 g de gelatină;

-zahăr/miere — după gust (opțional);

-scorțișoară măcinată — după gust (opțional).

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați merele de coajă, cotoare și semințe. Tăiați-le în bucăți și puneți-le într-o pungă de plastic, pe care trebuie să o legați, să o înțepați pe alocuri cu o scobitoare și să o așezați pe o farfurie. 

2.Coaceți merele timp de 5-10 minute în cuptorul cu microunde. 

3.Apoi transferați-le într-un bol și pasați-le cu blenderul până când veți obține un piure fin. 

4.Lăsați piureul de mere să se răcească până aproape de temperatura camerei, după care dizolvați gelatina în el și lăsați-o să se hidrateze pe parcursul a 10 minute. 

5.Încălziți piureul de mere pe baia de aburi, amestecându-l continuu, până când se vor topi toate cristalele de gelatină din el. 

6.Bateți piureul de mere cu mixerul, timp de 15-20 minute, până când se va transforma într-o spumă pufoasă, voluminoasă, albicioasă și stabilă. 

7.Transferați spuma de mere într-o formă tapetată cu folie alimentară. Răspândiți-o uniform. 

8.Dați-o la frigider pentru minim 1 oră, ca să devină încă mai stabilă. 

9.Scoateți desertul din formă. 

10.Porționați-l și serviți-l cu multă plăcere! 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New