Dovlecei incredibil de delicioși: fiind pregătiți după această rețetă, oricine îi va îndrăgi! - Retete-Usoare.eu

Dovlecei incredibil de delicioși: fiind pregătiți după această rețetă, oricine îi va îndrăgi!

Dovlecelul este o legumă universală! El poate fi pregătit în diverse moduri: și înăbușit, și fiert, și prăjit, și copt, și chiar dulceață din dovlecei există… Vă prezentăm încă o rețetă nemaipomenit de gustoasă — dovlecei prăjiți cu sos din usturoi și nuci — care poate fi atât un aperitiv original, cât și o salată sățioasă!

INGREDIENTE:

  • un dovlecel mediu;
  • 3 căței de usturoi;
  • o legătură medie de pătrunjel;
  • ½ pahar de nuci;
  • ulei — pentru prăjit și pentru sos;
  • sare — după gust.

MOD DE PREPARARE:

  1. Spălați dovlecelul și, dacă este destul de bătrân, curățați-l de coajă și semințe. Dacă folosiți o legumă mai fragedă, nu este necesar să faceți acest lucru.
  2. Tăiați-l în bucăți potrivite.
  3. Încingeți uleiul într-o tigaie mare și adăugați bucățile de dovlecel astfel încât acestea să încapă într-un singur strat. Prăjiți-le la foc moderat până vor deveni aurii. Nu le țineți prea mult în tigaie, ca să nu se transforme în piure. Dacă nu aveți o tigaie suficient de mare, prăjiți bucățile de dovlecel pe rând. Scoateți-le pe un platou mare.
  4. Dați usturoiul prin presa de usturoi.
  5. Tocați pătrunjelul.
  6. Măcinați nucile cu ajutorul unui sucitor.
  7. Amestecați usturoiul, pătrunjelul și nucile. Sărați-le după gust și adăugați câteva picături de ulei. Amestecați-le cu dovleceii. Asta da aromă…

Gustul neobișnuit și aroma ademenitoare a acestui fel de mâncare îi va încânta chiar și pe cei care nu iubesc dovleceii!

loading...