Dovlecei incredibil de delicioși: fiind pregătiți după această rețetă, oricine îi va îndrăgi! - Retete-Usoare.eu

Dovlecei incredibil de delicioși: fiind pregătiți după această rețetă, oricine îi va îndrăgi!

Dovlecelul este o legumă universală! El poate fi pregătit în diverse moduri: și înăbușit, și fiert, și prăjit, și copt, și chiar dulceață din dovlecei există… Vă prezentăm încă o rețetă nemaipomenit de gustoasă — dovlecei prăjiți cu sos din usturoi și nuci — care poate fi atât un aperitiv original, cât și o salată sățioasă!

INGREDIENTE:

-un dovlecel mediu;
-3 căței de usturoi;
-o legătură medie de pătrunjel;
-½ pahar de nuci;
-ulei — pentru prăjit și pentru sos;
-sare — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați dovlecelul și, dacă este destul de bătrân, curățați-l de coajă și semințe. Dacă folosiți o legumă mai fragedă, nu este necesar să faceți acest lucru.
2.Tăiați-l în bucăți potrivite.
3.Încingeți uleiul într-o tigaie mare și adăugați bucățile de dovlecel astfel încât acestea să încapă într-un singur strat. Prăjiți-le la foc moderat până vor deveni aurii. Nu le țineți prea mult în tigaie, ca să nu se transforme în piure. Dacă nu aveți o tigaie suficient de mare, prăjiți bucățile de dovlecel pe rând. Scoateți-le pe un platou mare.
4.Dați usturoiul prin presa de usturoi.
5.Tocați pătrunjelul.
6.Măcinați nucile cu ajutorul unui sucitor.
7.Amestecați usturoiul, pătrunjelul și nucile. Sărați-le după gust și adăugați câteva picături de ulei. Amestecați-le cu dovleceii. Asta da aromă…

Gustul neobișnuit și aroma ademenitoare a acestui fel de mâncare îi va încânta chiar și pe cei care nu iubesc dovleceii!

loading...