Sunt delicioși atât fierbinți, cât și reci! Se prepară ușor și rapid!
INGREDIENTE:
-3 dovlecei (800 g);
-5 linguri de ulei;
-o lingură cu vârf de făină;
-o linguriță de curcuma măcinată;
-o linguriță de boia de ardei dulce;
-½ linguriță de piper negru sau piper alb măcinat;
-o linguriță de usturoi granulat;
-o linguriță de sare măruntă;
-50 g de cașcaval ras.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați uleiul într-un bol adânc. Adăugați făina, curcuma măcinată, boia de ardei dulce, usturoiul granulat, piperul negru sau piperul alb măcinat și sarea. Amestecați cu telul până la omogenizare.
2.Îndepărtați capetele dovleceilor și tăiați-i în bucățele. Noi am tăiat fiecare dovlecel în 3 părți transversale, iar apoi fiecare parte — în 6 fâșii groase.
3.Adăugați dovleceii în compoziția de condimente din bol. Amestecați foarte bine, ca să-i acoperiți uniform cu aceasta.
4.Așezați dovleceii pe tava tapetată cu hârtie de copt, fără să-i suprapuneți.
5.Presărați-i cu cașcavalul dat prin răzătoarea mică.
6.Coaceți dovleceii timp de 10-12 minute, până se vor înmuia și se vor rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 220-230°C.
7.Transferați-i pe un platou.
8.Dacă doriți, puteți să-i presărați cu verdeață mărunțită.
9.Serviți dovleceii țărănești cu sosul, care vă place! Sunt foarte rumeni, suculenți, aromați și gustoși!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
