Dulceață de lapte – un gust deosebit pentru deserturi! - Retete-Usoare.eu

Dulceață de lapte – un gust deosebit pentru deserturi!

O cremă delicioasă care transformă deserturile în adevărate capodopere culinare. Este simplu de preparat, dar totușu necesită timp și atenție.

Rețeta N1

INGREDIENTE:

-1 cutie de lapte condensat îndulcit de 380- 400 gr.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți cutia cu lapte condensat într-o oală sub presiune, turnați apă cât să acopere cutia și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 50 de minute. Puteți fierbe laptele condensat și într-o cratiță, în acest caz timpul de fierbere este de 2 ore 30 de minute.
2.Lăsați să se răcească în apă, apoi puteți deschide cutia.
3.Puneți dulceața într-un borcan și păsatrați-o la rece.

Rețeta N2

INGREDIENTE:

-1 litru de lapte
-500 gr zahăr
-4 pachete zahar vanilinat sau 1 baton de vanilie

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți laptele cu zahărul și vanilia într-o cratiță.
2.Lăsați să dea în clocot și din acel moment fierbeți 2 ore.
3.Important! Se agită cratița din 10 în 10 minute. Când compoziția capătă o culoare caramel, se scoate batonul de vanilie-daca s-a folosit. Este gata dulceața când compoziția este ca o pastă (de ex.ca nutela din comerț)
4.Păsatrați-o la rece 2 zile.

Puteți folosi dulceața de lapte la prepararea torturilor, prăjiturilor sau atunci când serviți înghețată.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...