Fantastic de moale, pufoasă, aromată și delicioasă! Se prepară ușor și rapid, fără utilizarea mixerului. Pregătiți-o și bucurați-vă de gustul ei minunat!
INGREDIENTE:
-2 ouă;
-½ pahar de zahăr (sau după gust);
-5 g de zahăr vanilat;
-un praf de sare;
-½ pahar de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-un pahar de lapte;
-16-17 linguri de făină;
-15 g de praf de copt;
-1.5 linguri de oțet 9%;
-2-3 linguri de dulceață de fructe;
-1-2 linguri de fulgi de cocos.
Volumul paharului utilizat este 250 ml.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle, zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare cu telul până la omogenizare.
2.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
3.Adăugați laptele. Amestecați.
4.Adăugați treptat (în 2-3 etape) făina cernută. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
5.La sfârșit adăugați oțetul. Amestecați încă o dată.
6.Transferați aluatul obținut în tava unsă cu unt. Răspândiți-l uniform.
7.Coaceți prăjitura timp de 40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
8.Lăsați-o să se răcească puțin, după care transferați-o cu grijă pe un platou.
9.Ungeți-i suprafața cu dulceață de fructe, folosind pensula.
10.Presărați-o cu fulgi de cocos.
11.După ce prăjitura se va răci complet, tăiați-o în bucăți.
12.Serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
