Frigărui de dovlecei cu carne de pui – o bunătate de mâncare! - Retete-Usoare.eu

Frigărui de dovlecei cu carne de pui – o bunătate de mâncare!

Astăzi vă propunem o rețetă deosebită cu această legumă, care neapărat trebuie să facă parte din caietul cu rețete. Acest frigărui se prepară simplu și este un colac de salvare când ție poftă de ceva gustos. O combinație perfectă cu gust fin și o aromă extraordinară.

INGREDIENTE:

  • 2 dovlecei tineri;
  • 400 gr piept de pui;
  • 1 ceapă;
  • pătrunjel;
  • sare, piper negru, usturoi – după gust;
  • 50 gr de cașcaval;
  • 2 linguri de smântână.

MOD DE PREPARARE:

  1. Spălați dovleceii și tăiații rondele cu grosimea de 1,5 cm. Nu tăiați codița.
  2. Tocați pătrunjelul și amestecați-l cu usturoiul tăiat mărunt.
  3. Dați prin mașina de tocat carne pieptul de pui și ceapa.
  4. Asezonați cu sare și piper, amestecați cu verdeață și usturoi.
  5. Bateți tocătura de carne de bol de câteva ori, să se omogenizeze mai bine.
  6. Împărțiți carnea, cu mâinele umede, în bucăți, egale la număr cu rondelele de dovlecel. Formați chifteluțe plate și le puneți pe o farfurie.
  7. Puneți frigăruiele de bambus în apă pentru câteva minute.
  8. Montați pe ele frigăruiul în ordinea următoare: codiță de dovlecel, carne tocată, rondelă de dovlecel, carne tocată și la sfârșit a doua codiță de dovlecel.
  9. Puneți frigăruii pe tavă.
  10. Răzuiți cașcavalul mărunt.
  11. Ca să fie suculenți, ungeți frigăruii cu amestec de smântână, sare, piper și usturoi.
  12. Presărați cu cașcaval și pregătiți în cuptorul preîncălzit la 180°С timp de 30 minute.

Serviți cu legume proaspete.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...