Surprinzător, dar combinația dintre dulce și iute este chiar delicioasă! Gemul de ardei iute poate fi servit cu diverse brânzeturi și preparate din carne. De asemenea, puteți să ungeți puiul cu el înainte de a-l coace. Încercați-l neapărat!
INGREDIENTE:
-600 g de ardei gras;
-2-3 ardei iuți mari;
-150 g de zahăr brun;
-25 ml de suc de lămâie;
-20 ml de apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați ardeii grași și ardeii iuți de codițe, semințe și nervuri. Tăiați-i în bucățele.
2.Puneți-i în vasul de la blender și pasați-i până la omogenizare.
3.Puneți zahărul brun, sucul de lămâie și apa într-o crăticioară. Amestecând continuu, fierbeți compoziția până se va topi zahărul.
4.Adăugați ardeii pasați. Amestecați și fierbeți gemul pe parcursul a 45-50 minute.
5.Luați-l de pe foc și transferați-l într-un borcan. Lăsați-l să se răcească.
6.Dacă doriți să-l conservați pentru iarnă, puneți-l într-un borcan sterilizat și închideți-l cu un capac sterilizat. Apoi lăsați-l să se răcească cu capacul în jos, sub pătură.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
