Gogoși fără drojdie. Astăzi v-am pregătit o rețetă de gogoși, dar nu simple, ci din aluat rapid aromat, care nu are nevoie de timp pentru dospire. Gogoșii sunt rumene și crocante la exterior și foarte fine și aerate în interior. Chiar dacă se prăjesc în ulei, gogoșii nu absorb grăsime. Copiii mănâncă cu poftă acest desert și nici maturii nu îl pot refuza.
INGREDIENTE:
-300 gr de făină;
-2 ouă;
-50 ml de lapte;
-50 ml de suc de portocale;
-1/2 linguriță de coajă rasă de portocală;
-5 gr de bicarbonat de sodiu;
-100 gr de zahăr;
-1/4 linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați bine făina cu bicarbonat, sare și zahăr.
2.Dați prin răzătoarea mică coaja de portocală și stoarceți fructul de suc.
3.În compoziția de ingrediente uscate, adăugați ouă, lapte și suc de portocală, apoi amestecați.
4.Adăugați coaja de portocală și frământați aluatul manual sau cu mixerul. Aluatul trebuie să fie foarte lipicios și vâscos.
5.Luați 2 lingurițe cu ajutorul cărora veți forma gogoșii, măsurând aceeași cantitate de aluat.
6.Adăugați gogoșii în cratița cu mult ulei încins și prăjiți-le la foc mic, întorcându-le continuu pe toate părțile.
7.Scoateți gogoșii pe un prosop de hârtie și le puteți pudra cu scorțișoară sau zahăr pudră.
Gogoșii sunt absolut delicioase, preparați-le neapărat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
