Gogoși rapide, preparate pe bază de chefir!

Moi, pufoase și delicioase!

INGREDIENTE:

-2 ouă;

-1.5 lingurițe de sare;

-o linguriță de zahăr;

-300 g de chefir (la temperatura camerei);

-5 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-18 g de praf de copt;

-aproximativ 1000 g de făină.

Altele: 500 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui — pentru prăjit.

Din aceste ingrediente veți obține 16 gogoși.

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sarea și zahărul. Amestecați cu lingura sau telul până la omogenizare.

2.Adăugați chefirul. Amestecați.

3.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.

4.Adăugați jumătate de făină și praful de copt. Amestecați cu lingura sau spatula. Apoi adăugați treptat făina rămasă și frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale, elastic și ușor lipicios.

5.Lucrând pe masa presărată cu făină, divizați aluatul în 16 bucățele egale. Oferiți-le forma de biluțe. Acoperiți-le cu un prosop curat de bucătărie, ca să nu li se usuce suprafața.

6.Întindeți fiecare biluță de aluat sub formă de turtiță rotundă, cu grosimea de 5-7 mm. Realizați 2 secțiuni în interiorul ei cu ajutorul unui cuțit ascuțit.

6,1

7.Prăjiți gogoșile în uleiul încins, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni, întorcându-le frecvent de pe o parte pe alta.

7,1

8.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

9.Serviți gogoșile cu topping-urile, care vă plac!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New