Gogoși simple, preparate din doar câteva ingrediente (de post)!

Nimeni nu ne crede, când le spunem compoziția acestor gogoși minunate! Deși sunt foarte simple, au gust excelent și textură interesantă!

INGREDIENTE:

-500 ml de apă caldă;

-5 g de drojdie proaspătă sau o linguriță de drojdie uscată;

-2 lingurițe de zahăr;

-o linguriță de sare;

-4 pahare de făină;

-600 ml de ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit).

Volumul paharului utilizat este 250 ml.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați apa caldă într-un bol adânc. Adăugați drojdia fărâmițată. Amestecați cu telul până se va dizolva complet.

2.Adăugați zahărul și sarea. Amestecați.

3.Adăugați treptat făina cernută, amestecând de fiecare dată până la omogenizare cu ajutorul telului. Trebuie să obțineți un aluat foarte moale (chiar semisolid) și lipicios.

4.Frământați-l cu mâinile pe parcursul a 10 minute.

5.Apoi ungeți-i suprafața cu puțin ulei. Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să dospească timp de 30 minute într-un loc cald.

6.Ungându-vă mâinile cu ulei, frământați puțin aluatul dospit, după care divizați-l în 7-8 bucățele egale. Modelați-le sub formă de biluțe și puneți-le pe masa unsă cu ulei.

7.Realizați câte un orificiu în mijlocul fiecărei biluțe de aluat, oferindu-i aspectul de inel.

8.Inițial prăjiți fiecare gogoașă pe foc mic, în 100 ml de ulei încins, pe o parte.

9.Apoi transferați-o într-o crăticioară cu 500 ml de ulei încins (cu partea ușor prăjită în jos) și prăjiți-o pe foc moderat, pe ambele părți, până se va rumeni.

10.Scoateți gogoșile pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

11.Serviți-le cu multă plăcere! Sunt moi, pufoase la interior și crocante la exterior!

12.Dacă doriți, puteți să le serviți cu topping-urile dumneavoastră preferate.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!