Un aperitiv foarte aspectuos și delicios, potrivit chiar și pentru mesele de sărbătoare. Se pregătește rapid, din ingrediente accesibile pentru fiecare.
INGREDIENTE:
– 1 baghetă;
– usturoi;
– brânză mozzarella;
– 2-3 roșii;
– câteva crenguțe de busuioc;
– 2 căței de usturoi;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– ulei de măsline.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați bagheta în felii subțiri, de aproximativ 1 cm grosime, apoi adăugați-le pe o tigaie încinsă și uscați-le pe ambele părți, până când vor prinde o crustă rumenă.
2. Decojiți un cățel de usturoi și frecați fiecare felie de pâine cu acesta.
3. Tăiați brânza mozzarella și adăugați câte o bucățică pe fiecare felie de pâine.
4. Tăiați roșiile și usturoiul în formă de cubulețe și busuiocul tocați-l mărunt. Adăugați-le într-un bol împreună cu sarea, piperul negru și două lingurițe de ulei de măsline. Amestecați.
5. Adăugați câte 1-2 linguri de roșii peste fiecare felie de pâine și stropiți-le cu puțin ulei de măsline.
6. Decorați tartinele cu frunzulițe de busuioc și serviți-le cu multă plăcere! Sunt un adevărat deliciu!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
