Hering marinat - această rețetă este una foarte gustoasă! - Retete-Usoare.eu

Hering marinat – această rețetă este una foarte gustoasă!

Deja de mulți ani marinez hering și nu îmi place cel din comerț. Îl pot folosi la salate cu hering sau îl servesc simplu cu cartofi. Heringul conține multe vitamine și nutrienți, chiar mai multe decât peștele roșu.

INGREDIENTE:

-1 kg de hering (3 pești medii);
-6 linguri de sare;
-10-12 boabe de ienibahar;
-3 linguri de zahăr;
-2 foi de dafin;
-1l de apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați apa în cratiță și dați-o în clocot.
2.Adăugați zahăr, sare, ienibahar, foi de dafin.
3.Fierbeți sărămura timp de 5-7 minute la foc mic.
4.Decongelați heringul preventiv.
5.Puneți peștele întreg într-un recipient, cum ar fi o caserolă, un borcan sau o cratiță.
6.Lăsați sărămura să se răcească, apoi turnați-o deasupra heringului.
7.Dați recipientul cu pește la frigider pentru 3 zile. Ar fi bine să-l puneți pe raftul de jos.
Acum știți cum se marineză heringul și sunt sigură că rețeta vă va fi pe plac.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...