Iată ce puteți pregăti din dovlecei! Un mic dejun delicios în doar 15 minute!

O super rețetă! Omleta cu dovlecei este delicioasă, aromată, fină și sățioasă!

INGREDIENTE:

-un dovlecel;

-4 ouă;

-o legătură de pătrunjel;

-cașcaval — după gust;

-½ linguriță de usturoi granulat;

-o linguriță de boia de ardei dulce;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-o lingură de ulei de măsline.

MOD DE PREPARARE:

1.Dați dovlecelul prin răzătoarea mare și puneți-l într-un bol. Amestecați-l cu 2 prafuri de sare și lăsați-l să-și elibereze sucul pe parcursul a 10-15 minute. Apoi stoarceți-l bine cu mâinile și puneți-l în alt vas.

2.Adăugați ouăle, usturoiul granulat, boia de ardei dulce, piper negru măcinat după gust și un praf de sare.

3.Mărunțiți pătrunjelul. Adăugați-l în vasul, în care ați pus celelalte ingrediente. Amestecați foarte bine.

4.Răspândiți uleiul de măsline pe tigaia încinsă, așezată pe foc moderat. Răspândiți o parte din compoziția obținută pe suprafața ei — sub formă de strat subțire și uniform. Prăjiți-o până va începe să se închege.

5.Apoi răspândiți puțin cașcaval dat prin răzătoarea mare pe suprafața ei și rulați-o aproape complet sub formă de rulou, lăsându-i o margine desfăcută.

6.Răspândiți încă un strat de compoziție de ouă și dovlecei pe suprafața liberă a tigăii, acoperind și marginea omletei prăjite. Așteptați până va începe să se închege, presărați-o cu cașcaval ras și continuați rularea omletei.

7.Procedând similar, prăjiți și rulați toată omleta. Apoi acoperiți-o cu un capac și gătiți-o timp de încă 3-4 minute, pe foc mic.

8.Transferați omleta pe o farfurie. Tăiați-o în bucățele și serviți-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!