Bliniile preparate după aceasta rețetă simplă și rapidă constau din banane și câteva ingrediente, care se găsesc practic întotdeauna în fiecare bucătărie!
INGREDIENTE:
-2 banane coapte;
-un ou;
-2-3 linguri de zahăr;
-un pahar de făină;
-½ pahar de lapte;
-o linguriță de praf de copt;
-3 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1.Așezați bananele pe un tocător și treceți cu sucitorul peste ele. Apoi curățați-le de coajă și puneți-le într-un bol.
2.Pisați bananele cu furculița până veți obține un piure fin.
3.Adăugați zahărul și oul. Amestecați cu telul până la omogenizare.
4.Adăugați laptele. Amestecați.
5.Adăugați praful de copt. Amestecați.
6.Adăugați treptat făina cernută. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
7.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
8.Acoperiți compoziția obținută cu folie alimentară sau cu un capac. Lăsați-o să se „odihnească” timp de 30 minute.
9.Turnați un polonic mic de compoziție pe tigaia uscată și încinsă (puteți să o ungeți cu puțin unt sau ulei înainte de prăjirea primei blinii). Lăsați-o puțin să se răspândească.
10.Prăjiți blinia pe foc moderat, până când suprafața ei se va acoperi cu multe bule și se va închega aproape complet. Apoi întoarceți-o pe cealaltă parte și prăjiți-o până se va rumeni.
11.Procedând similar, prăjiți toate bliniile.
12.Serviți bliniile cu topping-ul, care vă place!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
