Iată cum trebuie să gătiți ficățeii de pui! Simplu, disponibil și gustos!

Un adevărat deliciu! O savoare nemaipomenită! Trebuie neapărat să încercați această rețetă!

INGREDIENTE:

-1 kg de ficăței de pui;

-500 g de sfeclă roșie;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-2-3 linguri de suc de mere;

-o ceapă roșie;

-o linguriță de zahăr;

-2 linguri de oțet de mere;

-3 linguri de apă;

-ulei — pentru prăjit;

pătrunjel — pentru decor.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați ceapa în semiluni subțiri. Puneți-o într-un bol. Adăugați zahărul, oțetul de mere și apa. Amestecați și lăsați ceapa să se marineze pe parcursul a 10-15 minute. Apoi transferați-o pe o strecurătoare și lăsați-o să se usuce puțin.

2.Tăiați sfecla roșie în cubulețe. Prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei, pe parcursul a 5-6 minute, până se va înmuia, dar va rămâne al dente. Dacă doriți, puteți să o presărați cu puțină sare.

3.Curățați ficățeii de pielițe și vase sangvine. Răspândiți-i pe tigaia încinsă, pe care ați turnat o cantitate mică de ulei și prăjiți-i pe foc moderat, pe ambele părți, până vor fi gata. În timpul prăjirii adăugați sare, piper negru măcinat după gust și sucul de mere în tigaie.

4.Așezați ficățeii de pui pe o farfurie. Răspândiți cubulețele de sfeclă roșie și ceapa marinată pe suprafața lor.

5.Serviți deliciul obținut!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New